https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2026/01/Untitled-1.fw_.png

Σας ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας

Save the Date: Τετάρτη 15 Απριλίου 2027

Αθήνα


C-Suite και Opinion Leaders στο «τραπέζι» του 16ου Food Retail Conference


Αν το 16ο Food Retail Conference έπρεπε να συμπυκνωθεί σε μία φράση, αυτή δεν θα περιέγραφε απλώς την αγορά θα αποκάλυπτε τη μετάβασή της. Δεν ήταν ένα συνέδριο αποτύπωσης της συγκυρίας, αλλά ένα σημείο καμπής για έναν κλάδο που αλλάζει πιο γρήγορα από όσο καταγράφεται.

Με τη συμμετοχή κορυφαίων C-suite στελεχών από το λιανεμπόριο, τη βιομηχανία, τους προμηθευτές FMCG’s και την εφοδιαστική αλυσίδα, το συνέδριο δεν λειτούργησε ως καθρέφτης, αλλά ως πυξίδα για έναν κλάδο που μετακινείται ταυτόχρονα σε πολλαπλά επίπεδα.

Το βασικό μήνυμα ήταν σαφές. Το food retail δεν αποτελεί απλώς ένα επιχειρησιακό πεδίο. Διαχειρίζεται την καθημερινή κατανάλωση, επηρεάζει ισορροπίες και αναδιαμορφώνει, σε πραγματικό χρόνο, τη σχέση εμπιστοσύνης με τον καταναλωτή.

Σε αυτό το πλαίσιο, οι συζητήσεις στο 16ο Food Retail Conference ξεπέρασαν τα προφανή. Η τεχνολογία δεν παρουσιάστηκε ως καινοτομία, αλλά ως προϋπόθεση. Τα data όχι μόνο ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, αλλά και ως εργαλείο κατανόησης. Και η εφοδιαστική αλυσίδα ως το αόρατο σύστημα που, τελικά, καθορίζει το αποτέλεσμα.Ίσως το πιο ουσιαστικό συμπέρασμα είναι ότι η προσαρμογή δεν αρκεί. Σε μια αγορά που επαναπροσδιορίζεται, το ζητούμενο δεν είναι να ακολουθείς τις εξελίξεις, αλλά να τις διαμορφώνεις.


Food Retail Conference 2026! Δείτε.

AGENDA

ΟΜΙΛΗΤΕΣ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

Συνδεθείτε με την πιο δυναμική κοινότητα στον χώρο του food retail

Στα 18 χρόνια του το συνέδριο έχει φιλοξενήσει:

+01234567890.012345678900123456789001234567890

συμμετέχοντες

+0123456789001234567890

CEO

+012345678900123456789001234567890

ομιλητές

+012345678900123456789001234567890

ανώτερα στελέχη

Μίλησαν στο Food Retail Conference 2026

Ομιλητές


Food Retail Conference 2026 – Ξεχωριστές στιγμές


Food Retail Conference 2026


Δείτε τις φωτογραφίες στο Flickr

Δείτε τι είπαν στο Food Retail Conference 2026





Ενημερώσου πρώτος/η για το Food Retail Conference 2027!

Συμπλήρωσε τη φόρμα ενδιαφέροντος, προκειμένου να ενημερωθείς για τα προνομιακά πακέτα εισιτηρίων και τα χορηγικά προγράμματα.





Το Συνέδριο


Το συνέδριο θα διερευνήσει τα ζητήματα που αναδιαμορφώνουν τον πυρήνα της λειτουργίας των σούπερ μάρκετ και του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων:


  • Δημογραφικές μεταβολές και αλλαγή στη ζήτηση
  • Η μονιμοποίηση της επίδρασης του τουρισμού
  • Η νέα πραγματικότητα στελέχωσης και παραγωγικότητας
  • Η εκθετική ανάπτυξη τεχνολογιών όπως AI, data loops και αυτοματοποίηση
  • Η μετάβαση σε omnichannel και loyalty ecosystems νέας γενιάς

Ένα ολοήμερο συνέδριο όπου, μέσα από keynote sessions, fireside chats και panels, ομιλητές και σύνεδροι θα εξερευνήσουν τις μεγάλες μετατοπίσεις της νέας εποχής του food retail.


Το συνέδριο θα εστιάσει σε:


  • Keynotes από ηγέτες του ελληνικού και διεθνούς retail
  • Fireside συζητήσεις με CEOs και innovators
  • Θεματικά panels
  • Δυναμικά networking sessions
  • Παρουσίαση νέων τεχνολογιών και best practices που διαμορφώνουν το αύριο

Το συνέδριο θα αναδείξει και θα συζητήσει:


  • Πώς ο τουρισμός αναδιαμορφώνει μόνιμα τη ζήτηση
  • Πώς το δημογραφικό αλλάζει τη συχνότητα αγορών και τις ανάγκες των καταναλωτών
  • Πώς η AI και τα data loops αναβαθμίζουν supply chain, pricing & loyalty
  • Τι σημαίνει «παραγωγικότητα» σε μια αγορά με έλλειψη εργατικού δυναμικού
  • Ποια κανάλια διαμορφώνουν τον νέο omni-consumer
  • Πώς το λιανεμπόριο μεταβαίνει από σταθερά μοντέλα σε συστήματα real-time απόφασης

  • Ενδεικτικά μεταξύ άλλων συμμετείχαν:
Ενδεικτικά μεταξύ άλλων συμμετείχαν:

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΩΝ ΑΕ ΚΥΚΝΟΣ, CIRCANA, NIELSENIQ, SUPER MARKETS ASSOCIATION GREECE (ESE), BAKEHELLAS ABEE, ΕΥΡΗΚΑ ΕΛΛΑΣ ΑΕ, NETRINO, ΙΟΒΕ, CHALKIADAKIS, INTERELKA, METRO AEBE, HELLENIC COMPETITION COMMISSION, AB VASSILOPOULOS SINGLE MEMBER SA, PITSIAS S.A., ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ, BESPOKE SGA HOLDINGS, ADUS, OK ANYTIME MARKET AE, ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΚΙΟΣΕΣ, KARIERA GROUP, GIOCHI PREZIOSI HELLAS S.A., NIELSEN CONSUMER ΕΛΛΑΣ, OBI, PALIRIA SA, FARCOM ΑΕ, IFCO SYSTEMS HELLAS LTD, THRACE PLASTICS PACK SA, ΚΟΛΙΟΣ Α.Ε., CHALKIADAKIS SA, ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΥΠΕΡΑΓΟΡΕΣ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Α.Ε.Ε., ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ ΑΕ, AGRINO S.A., WORLD RETAIL CONGRESS, DIAMANTIS MASOUTIS S.A., TOTTIS-BINGO S.A., NATURALS, LIDL HELLAS, EUROCATERING SA, VELTIA SA, IMPERIUS, kariera.gr, FLORA FOOD GREECE ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ, FRONERI ICE CREAM SINGLE MEMBER SA, METRO AEBE, JUNGHEINRICH GREECE LTD, ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ, ΚΟΛΙΟΣ Α.Ε., OK ANYTIME MARKET AE, ΙΟΝ ΑΕ, DESSERTA HELLAS SA, ADUS, OB STREEM, ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΣΕΒΤ), KIVOS ANALYTICS ΑΕ, HELLENIC LOGISTICS ASSOCIATION, HELLAS MEZE – KARAGOUNIS BROS SA, RED BULL HELLAS, ABEA – BIOXYM, ARLA FOODS HELLAS, ΕΦΣΥΝ, NETPLANET «ΑΛΦΑ – ΒΗΤΑ» ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Α.Ε., PITSIAS SA, Europack I.S, WITSIDE, SIG Group, GR SARANTIS SA, BARILLA HELLAS, EPSILON NET, STRAKAS PELION SAUSAGES 1850, ALPHA BANK, EY, SIG COMBIBLOC, DESSERTA HELLAS SA, UNILEVER GREECE, CYPRUS, BALKANS & BALTICS, JUNGHEINRICH GREECE, QUICK COMMERCE – EFOOD, Δ. ΘΑΝΌΠΟΥΛΟς ΑΕ, GS1 ASSOCIATION GREECE, ΙΕΛΚΑ, THE AMERICAN COLLEGE OF GREECE – DEREE, ECR HELLAS, CUBEIQ, EPSILON NET, ENTERSOFT, ΜΕΤΡΟ ΑΕΒΕ, ACTION GLOBAL, ΔΕΛΤΑ, ΜΕΒΓΑΛ, Tesco, Ahold Delhaize, Sainsbury’s, SPAR, COOP Italia, OCADO, Waitrose, Eurocommerce

  • Το συνέδριο έχει καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα στρατηγικής στο χώρο των σούπερ μάρκετ και των FMCG (Fast-Moving Consumer Goods), με τους συνέδρους να το αξιολογούν ως κορυφαίο σε επίπεδο περιεχομένου και δικτύωσης.
  • Καταξιωμένοι διεθνείς keynote speakers με καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη του κλάδου έχουν τιμήσει το συνέδριο με την παρουσία τους, όπως:
  • Sir Terry Leahy, πρώην Διευθύνων Σύμβουλος της Tesco
  • Frans Muller, Ahold Delhaize
  • Dick Boer, Ahold Delhaize
  • Justin King, πρώην Διευθύνων Σύμβουλος της Sainsbury’s
  • Evan Christophides, SPAR
  • Domenico Brisigotti, COOP Italia
  • Sir Stuart Rose, Sainsbury’s, OCADO
  • Sir Mark Price, Waitrose
  • Αnton Delbarre, Eurocommerce


Key Takeaways


  • New Channels: Omnichannel, quick commerce, loyalty ecosystems & personalization.
  • Technology & AI: Real-time pricing, έξυπνη αναπλήρωση, predictive analytics.
  • Tourism & Seasonality: H επίδραση της τουριστικής έκρηξης στις επιχειρησιακές προβλέψεις.
  • Demographics: Η μεταβαλλόμενη δομή του πληθυσμού και η επίδρασή της στη ζήτηση.
  • Workforce & Productivity: Το έλλειμμα ανθρώπινου δυναμικού και η τεχνολογία ως απάντηση.

Ποιους θα συναντήσω;


  • Owners & CEOs
  • Commercial, Operations & Supply Chain Directors
  • Chief HR Officers & People Leaders
  • CIOs, CTOs, Heads of Data & Digital Transformation
  • Category, Pricing & Marketing Managers
  • Suppliers providing FMCG products
  • Organizations offering software, analytics, automation & data-driven solutions

Χορηγοί


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2025/03/iQOM_Group-2.png

Η iQom είναι θυγατρική της Epsilon SingularLogic και μέλος του Ομίλου EPSILON NET, με αντικείμενο την παροχή ολοκληρωμένων λύσεων πληροφορικής σε επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα. Εξειδικεύεται στην ανάπτυξη τυποποιημένου επιχειρησιακού λογισμικού Λιανικού Εμπορίου (retail software) και συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλύτερων ελληνικών εταιριών πληροφορικής στον κλάδο της. Έχει διαθέσει 1.300 προγράμματα σε 800 πελάτες και 4.800 χρήστες. Η iQom διαθέτει παρουσία με γραφεία στη Θεσσαλονίκη και την Αθήνα.


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2026/03/karieragr_logo-2.png

Το kariera.gr, ο οργανισμός που βρίσκεται πάντα στο επίκεντρο της αγοράς εργασίας στην Ελλάδα, αποτελεί το συνδετικό κρίκο μεταξύ ταλέντων και εταιρειών. Με σύγχρονη τεχνολογία, data-driven αποφάσεις, έρευνες, συμβουλευτική και εργαλεία, βοηθά τους υποψηφίους να βρουν την ιδανική ευκαιρία και τους εργοδότες να ανακαλύψουν τους κατάλληλους ανθρώπους.


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2026/03/kivos_logo_green-light@1x.png

Η KIVOS βοηθά μεγάλους retailers να επιταχύνουν τον ψηφιακό μετασχηματισμό τους με AI και end-to-end ευθύνη για το αποτέλεσμα. Μέσω της πλατφόρμας EXO, αυτοματοποιεί κρίσιμες αποφάσεις εφοδιαστικής αλυσίδας (παραγγελία, ποικιλία), βελτιώνοντας τη διαθεσιμότητα στο ράφι, μειώνοντας απόθεμα και σπατάλη και επιταχύνοντας το ROI.


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2026/03/Witside.png

WITSIDE is a data & AI company based in Greece, empowering organizations with Data Management, Business Intelligence and Applied AI solutions. From strategy to execution, we help businesses unlock insights, automate decisions and drive innovation responsibly and with a human-centric approach.


Υποστηρικτές


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2025/03/Paypod_Full-ColourDark.png

https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2026/03/SIG_Logo_Tagline_CMYK_Blue_Black_Spark.png

Υπο την Αιγίδα


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2025/03/SEVT-logo-with-text-vectorized-1.png

https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2026/03/ΙΕΛΚΑ.png

Venue Sponsor

https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2022/04/Oteacademy-e1648795085546.png

Οπτικοακουστική Κάλυψη

https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2020/09/coneq.png

Η CONEQ Hellas ανήκει στον τομέα παροχής τεχνικού εξοπλισμού και υπηρεσιών σε εκδηλώσεις, τις οποίες υποστηρίζει με μεταφραστικά συστήματα, συνεδριακά συστήματα, οπτικοακουστικό και άλλο τεχνικό εξοπλισμό. Στην ανοδική πορεία της CONEQ Hellas τα τελευταία 5 χρόνια έχοντας ήδη καλύψει πάνω από 600 εκδηλώσεις, έχουν συμβάλει τα μεγάλα και σημαντικά συνέδρια στα οποία πρόσφερε με επαγγελματισμό τις τεχνικές υπηρεσίες της και τον εξοπλισμό της. Για πληροφορίες και τεχνική υποστήριξη επικοινωνήστε μαζί μας στο info@coneq.gr, ή στο (+30) 211 2163453.


Catering Services


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2025/03/SUNNY-DAY-GRA-1.png

Language Accessibility Sponsor


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2026/03/fantascript-logo-fs-med-neon-300x39-1.png

Official Publication


https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2020/01/ss.png

https://foodretailsummit.boussiasevents.gr/wp-content/uploads/2025/01/Food-Reporter_Logo.png

Επικοινωνία

Συμμετοχές
Γεωργία Γιαναδοπούλου, Τ: 217 7776 237, E: ggianadopoulou@boussias.com
 
Χορηγίες
Θάνος Θώμος, T: 217 7776 322, E: tthomos@boussias.com
Λίζα Αντωνιάδη, Τ: 210 6617 777 (εσωτ. 158), E: lantoniadi@boussias.com
 
Project Management
Έρρικα Ανδριανοπούλου, Μ: 694 5967 783, E: eandrianopoulou@boussias.com
 
Conference Program Director
Αλεξάνδρα Γκίτση, δημοσιογράφος, E: alexgkitsi@yahoo.gr
 
Πληροφορίες
Boussias Events, Ε: wecare.events@boussias.com

Boussias Events

Ενημερώσου πρώτος/η για το Food Retail Conference 2027!